1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Urtebrød 5

Fotograf: Melk.no
Disse urtebrødene er ypperlige som tilbehør til for eksempel salat eller suppe

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Urtebrød 5 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3582 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

50	gr	gjær
5	dl	lettmelk , lunkent
3	dl	cottage cheese eller kvarg
0,5	dl	rapsolje
1	ts	salt
6	dl	sammalt hvete, grov
1	liter	hvetemel
0,5	dl	frisk kruspersille , hakket
0,5	dl	frisk dill , hakket
		sammenvispet egg til pensling

Smuldre gjæren i en bolle. Varm melken til 37 °C. Hell litt over gjæren og rør til den er oppløst.

Tilsett resten av melken, cottage cheese eller kesam, olje, salt, sammalt mel og det meste av hvetemelet. Arbeid deigen smidig med maskin eller for hånd til deigen slipper bakebollen og er smidig.
Dryss litt mel over, dekk med plast og hev ca 1 time.
Ta deigen opp på melet bakebord. Elt deigen lett, tilsett finhakket krydder og trill ut og form til 2 - 3 brød. Etterhev ca 30 minutter.
Pensle med egg og skjær et snitt på skrå med en skarp kniv. Stek brødene i stekeovnen ved 200 °C i ca 30 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 30482)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-05-30
Oppdatert dato:2013-05-30