1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Wienerkringle fra Gloppen

Wienerkringle fra Gloppen inneholder 326 Kalorier, 38 g Karbo, 6 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Wienerkringle fra Gloppen har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Wienerkringle fra Gloppen er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 7297 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

500	gr	hvetemel
50	gr	farin
1	ts	kardemomme
3	dl	kald melk
40	gr	gjær
50	gr	Margarin
200	gr	Margarin
		Fyll:
2	ts	kanel
1	ss	sukker
		rosiner
		Glasur:
		eggekrem av hele egg
		melisglasur med romessens

Sikt det tørre, smuldre i 50 g margarin og ha i den kalde melken med utrørt gjær. Elt deigen lett sammen, men arbeid den ikke for mye. Kjevle ut en firkantet leiv, gni resten av margarinen så den blir myk, legg det midt på leiven og brett leiven over smøret som en serviett. Bank leiven med et kjevle først og kjevle ut til firkant igjen. Gjenta dette 3-4 ganger. La deigen hvile i 30 minutter.

Kjevle ut til ½ cm tykk leiv. Dryss på kanel- og sukkerblandingen og ha på rosiner. Form til stenger, figurer eller kringle. Legg på kald plate. La den stå lunt til heving 1 time, eller la den stå kald til neste morgen før den heves ferdig.

Lag en grop midt i bakverket til eggekremen og stek ca 15 minutter. Server med melisglasur med romessens.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13331)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kringle
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-09
Oppdatert dato:2003-05-09