1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bestemors Kringle

Fotograf: Melk.no
Kringler passer bra til større anledninger som 17. mai eller konfirmasjon. Hvis den ikke blir spist opp, kan du fint fryse den ned til en annen gang.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bestemors Kringle er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 18906 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

500	gr	hvetemel
1	stk	egg
3	dl	melk
30	gr	sukker
50	gr	gjær
250	gr	meierismør
200	gr	mandler
200	gr	melis
2	stk	eggehviter
		Pynt:
		egg til pensling
		mandler
		perlesukker
		I stekeovnen: 225 grader C, ca. 15 minutter

1 porsjon gir ca 10 stykker

Vei opp melet. Visp sammen egg, kald melk, sukker og gjær. Lag en deig uten å røre for mye. Kjevle deigen til en firkant ca. 20 x 20 cm og smør på 1/3 av smøret på 2/3 deler av deigen. Brett sammen som en serviett, brett den delen som ikke har smør over først, slik at det blir annet hvert lag smør og deig.

Kjevle ut og smør på smør på nytt og brett. Blir deigen seig, kan vi la den hvile litt, før vi kjevler ut til tredje omgang med smør. Kjevle ut tynt. Brett og la deigen ligge litt , før du kjevler den til en lang leiv ca. 20 cm bred. Lag istand fyllet. Mal mandlene og tilsett melis og eggehviter. Legg fyllet i en stripe på langs av leiven. Rull leiven fast sammen og form en kringle på papirkledd stekeplate. Pass på at skjøten er ned mot steke-platen, da blir fasongen pen etter steking også. Kringlen kan settes til heving et par timer, eller den kan settes bort til neste dag i kjeller eller kjølerom. Neste dag må den stå lunt til den er hevet.

Det er lett å lage nystekt kringle på søndag, når forarbeidet er gjort.
Pensle kringlen med eggeplommer og dryss hakkede mandler og perlesukker oppå.
Stek kringlen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 234)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kringle
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-05-19
Oppdatert dato:2013-05-19