Kaltbach creamy
Kalorier og Næringsinnhold i Kaltbach creamy
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1640 | kilojoule |
| Kcal | 392 | kalorier |
| Protein | 21 | gram |
| Karbo | 1 | gram |
| Sukker | 1 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 34 | gram |
| Mettet fett | 20.4 | gram |
Fakta om Kaltbach creamy.
Kaltbach creamy er en Sveitsisk fastost laget på pasteurisert kumelk. Ostene lagres i store sandsteinsgrotter hvor kilometervis av ganger er fylt opp med ostehjul av forskjellige slag som veier fra 4 til over 100 kg. Det spesielle klimaet i disse grottegangene tilfører en helt spesiell aroma og smak til ostene som ligger her. Under lagringen får osten omsorgsfull behandling og snus og vaskes etter alle kunstens regler. Kun de beste ostene blir valgt ut for å lagres her og resultatet er helt unikt. Ved konstant temperatur på 12,5 °C og en fuktighet på 94 % ligger de til modning i 4-5 måneder.Smak
Denne osten har en myk og smidig ostemasse helt uten saltkrystaller og hullsetting. Fargen er kremgul og smaken er nøtteaktig og svært aromatisk. Den har en lang ettersmak med et lett syrlig preg.
Bruksområde for Kaltbach creamy.
Kaltbach creamy er en kraftig ost som fortjener mye oppmerksomhet og bør nytes alene eller med smaker som ikke overdøver den. Kan også brukes til fondue for å få en noe skarpere smak. Osten serveres temperert, og mørkt brød er ypperlig tilbehør.Innlagt dato
30.01.2017
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Fast hvitostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Oluf LorentsenStorkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
429
Sett din karakter på ingrediensen!
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Kaltbach creamy med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Ibérico 6 mnd | 1703 | 407,01 | 33,9 | 24,3 | 1,29 |
| Tine Norvegia fyldig | 1535 | 370 | 30 | 25 | 0 |
| Myrdal Gard Nøkkelost | 1773 | 423,74 | 36 | 25 | 0,3 |
| Synnøve Norsk Emmentaler | 1404 | 335,55 | 26 | 26 | 0,1 |
| Tine Jarlsberg original staver | 1458 | 351 | 27 | 27 | 0 |
| Synnøve Lett Gulost 10% skivet | 897 | 214,38 | 10 | 31 | 0,1 |
| Appenzeller extra | 1640,16 | 392 | 32 | 25 | 1 |
| Tine Jarlsberg XO vellagret | 1512 | 361,36 | 28 | 28 | 0 |
| Landana chiliost | 1553 | 371,16 | 31,3 | 23,2 | 0,1 |
| Norvegia, lettere, hvitost | 1119 | 268 | 16 | 31 | 0 |
| Michelangelo Parmesan | 1730 | 416 | 29,7 | 36,2 | 0,9 |
| Gruyere AOP | 1660 | 396,74 | 32 | 27 | 1 |
| Cheddar m/portvin | 1545 | 369,25 | 31 | 23 | 0,1 |
| Røkt Jarlsberg | 1458 | 348,46 | 27 | 27 | 0 |
| Tine Nøkkelost lettere, skorpefri | 1136 | 272 | 16 | 32 | 0 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.