Kaltbach creamy

Bilde av Kaltbach creamy.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Kaltbach creamy

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1640 kilojoule
Kcal 392 kalorier
Protein 21 gram
Karbo 1 gram
Sukker 1 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 34 gram
Mettet fett 20.4 gram



Annonse




Fakta om Kaltbach creamy.

Kaltbach creamy er en Sveitsisk fastost laget på pasteurisert kumelk. Ostene lagres i store sandsteinsgrotter hvor kilometervis av ganger er fylt opp med ostehjul av forskjellige slag som veier fra 4 til over 100 kg. Det spesielle klimaet i disse grottegangene tilfører en helt spesiell aroma og smak til ostene som ligger her. Under lagringen får osten omsorgsfull behandling og snus og vaskes etter alle kunstens regler. Kun de beste ostene blir valgt ut for å lagres her og resultatet er helt unikt. Ved konstant temperatur på 12,5 °C og en fuktighet på 94 % ligger de til modning i 4-5 måneder.

Smak
Denne osten har en myk og smidig ostemasse helt uten saltkrystaller og hullsetting. Fargen er kremgul og smaken er nøtteaktig og svært aromatisk. Den har en lang ettersmak med et lett syrlig preg.



Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Kaltbach creamy.

Kaltbach creamy er en kraftig ost som fortjener mye oppmerksomhet og bør nytes alene eller med smaker som ikke overdøver den. Kan også brukes til fondue for å få en noe skarpere smak. Osten serveres temperert, og mørkt brød er ypperlig tilbehør.


Innlagt dato
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Ost fast hvitost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
1416





Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Kaltbach creamy med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Manchego Garcia Baquero 3 kg1882449,7938271
Kaltbach extra1630389,5732251
Synnøve Småhullsost1404335,5526260,1
Nøkkelost145835127270
Gruyere réserve1660396,7432271
Gruyere grottelagret ca 32 kg1660396,7432271
Grandi Pascoli1635390,7630300
Gruyere AOP1660396,7432271
Casa del Campo Manchego2007479,674522,20
Caciotta1588379,5330261,4
Prima Donna fino1623387,8930,528,90,1
Den blinde Ku, tapasost1739415,6235250
Gräddost172941838190
Emmental1591380,2427,826,935,38
Myrdal Gard pepperkule 500gr1773423,7436250,2

Kommenter med hjelp av Facebook



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.