1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Agurkruller med tomat- og linsesalat

Fotograf: Frukt.no
En morsom liten forrett eller en fin rett til tapasbordet. Salaten kan lages av andre grønnsaker, om du ønsker det - bare prøv deg frem.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Agurkruller med tomat- og linsesalat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2870 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	stk	slangeagurk
100	gr	røde linser
2	stk	tomat
2	stk	vårløk
0,5	stk	paprika - gjerne rød
2	ss	olivenolje
1	ss	balsamicoeddik
1	fedd	finhakket hvitløk
1	ss	hakket frisk kruspersille

1 porsjon gir ca 8 ruller

Skyll agurken.
Bruk en ostehøvel til å lage lange langsgående skiver av agurken. Rull skivene til sylindere. Er skivene veldig tynne, kan du rulle 2 sammen. Fest endene med tannpirkere.
Skjær den resterende skalken av agurken og de andre grønnsakene i små terninger.
Skyll linsene og bland dem med grønnsakene.
Bland sammen olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk og kruspersille og hell over.
Ha grønnsaks- og linseblandingen over i agurksylinderene.
Server rullene med en kakespade eller legg hver agurkrull på et lite salablad på et fat. Da blir de lettere å forsyne seg.
Denne oppskriften gir ca. 8 agurkruller.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 31985)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Forrett
Diett/allergi: Veganer
Innlagt dato:2015-04-10
Oppdatert dato:2015-04-10