Appelsincurd til påske
Fotograf: Sara Johannessen
Appelsincurd er søtt og syrlig på én gang! Bruk den sammen med scones og kjeks, eller som ingrediens i deilige kakekremer.
Oppskriften inneholder 169 Kalorier, 18 g Karbo, 2 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Appelsincurd til påske er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 970 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Appelsincurd til påske med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | 169.17 | 2 155.09 | 431.02 | Kcal |
| Protein | 2.30 | 29.30 | 5.86 | gram |
| Karbohydrat | 17.89 | 227.90 | 45.58 | gram |
| Kostfiber | 0.69 | 8.79 | 1.76 | gram |
| Fett | 9.67 | 123.19 | 24.64 | gram |
| Mettet fett | 5.61 | 71.47 | 14.29 | gram |
| Salt | 0.05 | 0.66 | 0.13 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 2.73 | Kr 34.78 | Kr 6.96 | .- |
| Hele oppskriften veier | 1 274 totalt | 1 274 pr porsj | 255 pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 42,3 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Ha appelsinsaft, -skall og stjerneanis i en kjele og kok inn til 2-2,5 dl. Tilsett saften av en halv lime. Plukk ut stjerneanisen.
Bland sukker og egg i en glass- eller stålbolle og hell i appelsinsaften i en tynn stråle mens du visper hele tiden.
Sett bollen over en kjele med kokende vann på en slik måte at bunnen av bollen ikke kommer i kontakt med vannet. Sett kjelen over varmen og hold temperaturen rett under kokepunktet.
Varm opp blandingen under konstant visping til den tykner. Dette kan ta 20 minutter eller mer.
Fjern bollen fra varmen og visp inn smør i terninger. Pass på at alt smøret løser seg godt opp.
Hell den ferdige curden på rene, tørre glass og skru på lokk. Avkjøl helt.
Har du ikke stjerneanis, kan den erstattes av en kanelstang eller litt vanilje.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 36308)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2022-03-27
Oppdatert dato:2022-03-27
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift
Appelsincurd til påske.Denne retten har 169,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Appelsinsalat med ost.Denne retten har 129,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Appelsincurd.Denne retten har 231,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.