1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Appelsinsjokoladekake med appelsinsorbet og pasjonsfruktsaus

Fotograf: Dansukker
Appelsinsjokoladekake med appelsinsorbet og pasjonsfruktsaus inneholder 170 Kalorier, 22 g Karbo, 2 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Appelsinsjokoladekake med appelsinsorbet og pasjonsfruktsaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Appelsinsjokoladekake med appelsinsorbet og pasjonsfruktsaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5772 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

		Appelsinsjokoladekake
150	gr	sjokolade, helst med appelsinsmak
2,5	dl	Melis med sjokoladesmak
150	gr	usaltet smør
4	stk	egg
1	ss	melis
		Appelsinsorbet
1,5	dl	vann
75	gr	sukker
5	dl	appelsinsaft (eller en jus)
1	stk	sitron
		Pasjonsfruktsaus
4	stk	pasjonsfrukt
100	gr	sukker
4	dl	appelsinsaft
		Pynt
2	stk	appelsiner

Appelsinsjokoladekake
Sett ovnen på 170ºc.

Smelt sjokolade, melis og smør over vannbad. Tilsett eggeplommene og pisk massen til den er tykk. Ta massen av varmen og rør den kald og glatt. Pisk eggehvitene med melis til en tykk marengs og vend marengsen inn i sjokolademassen. Ha røren i en rund form (ca 23 cm) smurt med smør. Stekes ved 170 ºc i 30–40 minutter.

Appelsinsorbet
Kok opp vann med sukker. Kok opp appelsinsaften og reduser den til halvparten mens du skummer av. Bland sukkerlaken med appelsinsaften og smak til med sitronsaft. Sil laken og frys den i ismaskin eller i frysen under jevnlig omrøring.

Pasjonsfruktsaus
Kok appelsinsaft og sukker til en tyktflytende konsistens. Fjern frøene fra pasjonsfruktene og ha frukten i laken.
Avkjøl laken. Ved servering skjærer du fileter av 2 appelsiner. Filetene marineres i passjonsfruktlaken og serveres sammen med sorbeten til appelsinsjokoladekaken.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 27007)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Sjokoladekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-05-02
Oppdatert dato:2020-06-17