1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Avocadosalat med krydderurtebrød

Avocadosalat med krydderurtebrød inneholder 175 Kalorier, 12 g Karbo, 3 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Avocadosalat med krydderurtebrød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Avocadosalat med krydderurtebrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7809 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Avocadosalat:
4	stk	avocadoer
		citronsaft
2	stk	bøftomater
		salat f.eks. radichio og iceberg
		pinjekerner eller hakkede nødder
		Dressing:
		3 dele olie
		1 del kryddervineddike
		salt og hvid peber
		Krydderurtebrød:
6	skive(r)	sandwichbrød
5	ss	olivenolie
2	ss	hakkede friske krydderurter f.eks. persille, purløg, basilikum.
1	fedd	hvidløg evt. nogle syltede grønne peberkorn (madagaskar-peber)
		salt og peber.

Olien til krydderurtebrødene forberedes. Krydderierne, hvidløg, maste madagaskarpeber og olien røres sammen. Smages til med salt og peber.
Sandwichbrødene smøres med krydderolieblandingen og trækker mens avocadosalaten forberedes.
Avocadoerne udstenes og skæres i både. Skindet fjernes (nemmest med en ske). Vendes i citronsaft for at hindre misfarvning.
Tomaterne skæres i tynde skiver. Salaten skæres fint og fordeles på tallerkenerne. Tomatskiverne fordeles og avocadoerne anrettes på toppen.
Pinjekernerne eller de hakkede nødder ristes let på en tør pande og fordeles over avocadosalaten. Dressingen hældes over.

Sandwichbrødene ristes med den smurte side nedad på en tør varm pande en ad gangen. Pres brødet med en palet, så olien trænger igennem brødet. Vendes når siden er gylden og sprød. Skæres i trekanter og serveres straks med avocadosalaten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hamduved.dk
(Intern: 1033)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-27
Oppdatert dato:2002-08-27