1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bakt asparges med ørret og parmesan

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Bakt asparges er fint som tilbehør, men her har vi lagd det til ett helt måltid. Vi brukte stekt vill ørret, en hollandaise saus og selvfølgelig aspargesen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bakt asparges med ørret og parmesan er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3765 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk filet	ørretfilet
2	ss	olje
		Bakt asparges
500	gr	grønn asparges
2	skive(r)	grovbrød smuldret
4	ss	parmesanost
4	ss	olivenolje
1	dash	salt, havsalt
		Saus
8	ss	hollandaisesaus

Ørretfiletene stekes i ei stekepanne med litt olje. Pent brune på begge sider. Sett til side.

Sett ovnen på 220 grader eller 200 ved varmluft.
Rens asparges og ta bort den nederste biten. Legges på bakepapir på brett. Drysses med smuler, ost og salt. Drypp over olivenolje.
La steke i ca 15 mnutter, eller sjekk når det ser sprøtt ut.

Server med ørret og ferdig hollandaisesaus

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34694)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2019-07-10
Oppdatert dato:2019-07-10