1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blåskjellsalat

Blåskjellsalat inneholder 22 Kalorier, 2 g Karbo, 2 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Blåskjellsalat har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blåskjellsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3698 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

150	gr	gulrot
200	gr	blomkål
3	stk	sjalottløk
8	stk	vårløk
4	stk	tomater
3	stk	endiviesalat
250	gr	agurk
2	ss	finhakket gressløk
250	gr	blåskjell (kan erstattes av for eksempel reker, kreps, fisk)
		krydderurter til pynt
		salt til koking
		isvann

Gulrot, blomkål og vårløk skrelles og vaskes, kuttes i staver og buketter. Kokes i godt saltet vann til de er nesten møre. Avkjøles raskt i isvann. Sjalottløken skrelles og finhakkes. Tomaten skrelles og innmaten tas ut. Tomatkjøttet skjæres i pene båter.

Endiviesalaten kuttes på skrå til pene stykker. Agurken skrelles og deles i to, innmaten fjernes og agurkkjøttet kuttes i staver. Alle ingrediensene blandes sammen med blåskjellene og dressingen vendes i. Pyntes med krydderurter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 417)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-07-17
Oppdatert dato:2002-07-17