1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Carpaccio 3
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Carpaccio 3 inneholder 183 Kalorier, 0 g Karbo, 13 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Carpaccio 3 har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Carpaccio 3 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	oksefilet
8	ss	olivenolje
0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,5	stk	lime
50	gr	parmesan
1	stk	salat

1. Legg oksefileten i fryseren så den blir halvfryst. Skjær den i så tynne skiver som du får til, bruk en skarp kniv.
2. Fordel salaten på porsjons-tallerkener. Anrett kjøttskivene over. Bland sammen olje og saften av presset lime og pensle kjøttet.

3. Dryss over salt og pepper. Legg på tynt høvlet evt Revet parmesan og server med godt brød.

Denne retten er best egnet til forrett eller kveldskos. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20985)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-27
Oppdatert dato:2005-11-27
Lesere: 3072 totalt.

1 2 3 4 5 6