1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dampet piggvar med kremost

Dampet piggvar med kremost inneholder 73 Kalorier, 1 g Karbo, 9 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Dampet piggvar med kremost har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dampet piggvar med kremost er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4918 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	piggvarfilet i stykker (a ca. 250 g)
2	dl	fiskekraft/buljong,
2	stk	gulrøtter i strimler
0,5	stk	sellerirot i strimler
1	stk	purre i strimler,
1	beger	kremost med urter (125g),
1	dash	hvitvinsskvett eller sitronsaft,
		salt og pepper.

Damp fiskestykkene i kraften over svak varme. Bruk gjerne panne med lokk. Damp de strimlete grønnsakene (julienne) i så lite vann som mulig, til de er møre.
Ta opp fisk og grønnsaker og hold varmt.
Bland fiske- og grønnsakkraft med osten og la det koke inn til sausekonsistens. Smak til med hvitvin eller sitronsaft, salt og pepper.

Hell sausen på store, varme tallerkener. Fordel fisk og grønnsaker over og pynt med kryddergrønt. Ha nykokte poteter eller middagsris til.

VINTIPS: Fra Spania - Hermanos Lurton Rueda '96

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 3429)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-02-14
Oppdatert dato:2003-02-14