1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Djevlesaus

Djevlesaus inneholder 86 Kalorier, 2 g Karbo, 1 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Djevlesaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Djevlesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4050 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	dl	skalldyrkraft (se egen oppskrift)
1	dl	rødvinseddik
0,5	helflaske(r)	rødvin
2	stk	sjalottløk
1	ss	olivenolje
2	ss	hel pepper
30	gr	smør
		sitronsaft

Finhakk sjalottløken og knus pepper i en morter. Fres pepper i oljen i 1 minutt. Hell over eddiken og la den koke helt inn.

Tilsett så rødbinen og kok den inn til det hele blir sørpete. Ha i skalldyrkraft og kok opp.

Skjær smøret i små terninger, ha dem i og kok inn til halvparten, til sausen er nokså tykk.

Smak til med litt sitronsaft og ntkvernet pepper. Denne siste pepperdosen gjør at sausen får en ekstra, annerledes og flyktig peppersmak.

Denne sausen fungerer perrfekt til nesten alle typer stekt mat, men kanskje spesielt til stekt eller grillet skalldyrmat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7479)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17