1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Epleterte 5

Fotograf: Melk.no
En enkel og smakfull terte som kan lages i flere etapper. Serveres lun med vanilje eller vaniljekesam smakssatt med litt kanel.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Epleterte 5 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10746 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

185	gr	hvetemel
100	gr	kaldt smør
2	ss	kaldt vann
2	stk stor	store eple
2	ss	sukker
1	stk	egg
1	dl	kremfløte
2	ss	sukker
1	ss	søt lys likør

1 porsjon gir ca 12 stykker

Ha hvetemel, smør i tynne skiver (bruk en ostehøvel) og 2 ss vann i en food-processor og kjør deigen i ca. 10 – 15 sekunder til den får en finkornet konsistens. Får du den ikke samlet må du tilsette ½ ss vann ekstra.
Press deigen forsiktig sammen, til en flat runding. Har du ikke food-processor tilsetter du melet i en bolle og gnir inn smøret med fingertuppene til det blir en smuletmasse.
Lag en grop i midten og hell i vannet. Bland med en kniv til deigen kan samles. Legg deigen i en plastpose og sett den kaldt i minimum 15 minutter.
Legg bakepapir med litt mel på både over og under deigen, og kjevle den ut til den kan dekke både bunn og kanter på en 26 cm terteform. Fjern det øverste laget med bakepapir og vend deigen forsiktig over i formen og trykk deigen forsiktig inn mot formens kanter.
Sett deigen kaldt i 15 minutter.
Forvarm ovnen til 190 ºC. Renskjær kantene med en skarp kniv og prikk den med en gaffel. Stek tertebunnen i 10 minutter til den er gjennomstekt.

Skrell eplene og fjern kjernehusene. Del eplene i to før de skjæres i tynne skiver. Legg dem lett overlappet i et spiralmønster i tertebunnen. Dryss over 2 ss sukker og stek i 15 minutter. Mens terten stekes piskes egg, sukker, kremfløte og likør sammen. Hell blandingen over eplene og stek videre i ca. 30 minutter. Den er ferdig når eggemassen har stivnet og fått en gylden farge.

Server terten varm med vanilje yoghurt eller vanilje kesam smakssatt med litt kanel.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 23091)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-11-07
Oppdatert dato:2013-11-07