1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fisk i persillesaus

Fisk i persillesaus inneholder 83 Kalorier, 1 g Karbo, 12 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Fisk i persillesaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fisk i persillesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 1,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 4288 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

275	gr	hermetiske, hakkede italienske tomater
1	stk	finhakket løk
2	fedd	hvitløk, hakket
50	gr	finhakket persille
4	ss	olivenolje
6	stk filet	hvite fiskefileter
1	dash	salt
1	dash	nykvernet svart pepper
		Til pynt:
		Hermetiske serrano-chili uten frø, skåret i strimler
		Svarte oliven i skiver

Hell saften av tomatillosene og ta vare på den. Mos tomatilloene i en bolle sammen med løken, hvitløken og persillen. Smak til med salt og pepper og sett til side.

Varm oljen i en stor stekepanne og stek fiskefiletene til de er gylne på begge sider. Ta opp filetene med en fiskespade, legg dem på et varmt serveringsfat, dekk til og hold det varmt.

Varm resten av oljen i pannen og tilsett tomatblandingen. Kok under omrøring på middels varme, til sausen er godt blandet og har konsistens som fløte. Hvis den er for tykk, tilsetter du litt av tomatillo-saften. Smak til med salt og pepper.

Hell sausen over fiskefiletene, pynt med serrano-chili og svarte oliven, og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6283)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Mexico
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06