1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fransk blåskjellgryte

Fransk blåskjellgryte inneholder 60 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Fransk blåskjellgryte har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Melk, Selleri, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fransk blåskjellgryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4723 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	liter	blåskjell
1	ss	smør
1	stk lite	løk
1	bunt(er)	persille
2	blad(er)	selleriblad
1	stort glass	tørr hvitvin
2	stk	løk i tynne skiver
1	stk stor	potet i terninger
0,5	liter	melk
1	dash	salt
1	dash	pepper
		klippet persille

Skrubb blåskjellene godt. Se etter at de er tett lukket eller lukker seg når man slår lett på dem. Det er et tegn på at de er levende.

Damp blåskjellene i smør, løk, persille, selleri og hvitvin ca. 5 min. eller til skjellene åpner seg.

Ta skjellene opp, fjern alle tomme skall og sil kraften.

Kok tynne løkskiver og potetterninger møre i blåskjellkraften.

Spe med melk til en passe tykk suppe. Gi den et oppkok. Smak til med salt og pepper.

Legg innmaten tilbake i suppen, dryss med grønt.

Serveres med fersk loff og smør til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7734)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Frankrike
Innlagt dato:2003-04-19
Oppdatert dato:2003-04-19