1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Frityrstekte krydderreker

Frityrstekte krydderreker inneholder 218 Kalorier, 16 g Karbo, 18 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Frityrstekte krydderreker har beregnet å ha følgende allergener Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Frityrstekte krydderreker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5335 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	reker, renset
70	gr	rismel
0,5	ts	Cayennepepper
0,25	ts	garam masala
0,25	ts	ajovan (smaker som karve, timian og spisskummen)
		vegetabilsk olje til frityrsteking
30	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av rekene og kun til fettberegning)

Bland kajennepepper, garam masala, ajovan og salt i rismelet. Varm oljen i en tykkbunnet gryte til den er rykende varm. Dypp rekene i melblandingen slik at de blir dekket helt. Rist av overflødig mel og legg rekene i frityrgryta. Stekes 1 minutt eller to til de blir sprø.

Ta rekene opp av oljen og legg dem på kjøkkenpapir slik at oljen renner av.

Koriander-chutney passer godt som dipp (se egen oppskrift annet tilbehør).

Denne indiske retten kalles Jhinge pakora, og passer til forrett med alle slags salater.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7852)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fritert
Land: India
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20