Frosting og icing til cupcakes



Frosting og icing til cupcakes oppskrift.
Fotograf: Dr Oetker
Frosting er en myk og kremet topping som smaker fantastisk på cupcakes. Smaken er ofte litt søtsyrlig med kremost i oppskriften. Cupcakes med frosting bør alltid oppbevares i kjøleskap. Ta ut kakene av kjøleskapet noen minutter før servering, så frostingen blir myk og god. Icing eller kristyr er en smidig sukkermasse basert på eggehvite. Eggehviten gir blank og skinnende overflate. Om man skal ha på dekorasjonsstrøssel eller figurer på en cupcake med icing, bør man dekorere den så snart man har hatt på icing ettersom den stivner raskt. Glasur lages av melis og væske, som vann, kaffe, saft eller presset citrusfrukt. Glasuren stivner ikke like mye som icing. Oppskriftene nedenfor er beregnet for ca. 12 cupcakes, avhengig av hvor mye man vil ha på hver kake. Bruk sprøytepose eller kniv når du dekorerer cupcakes. Lykke til!

Oppskriften inneholder 379 Kalorier, 62 g Karbo, 2 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Frosting og icing til cupcakes er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 5359 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 12 porsjoner

Sjokoladefrosting

250grmelis
25grkakao
75grsmør
Ca 2ssmelk

Frosting med kremost

300grmelis
50grsmør
250grkald kremost
Tilsett eventuelt konditorfarge etter eget valg, eller rom- eller mandelessens.

Vaniljefrosting

250grmelis
Ca 1,75ssvaniljeessens
75grsmør
Ca 2ssmelk
Konditorfarge etter eget valg.

Royal icing (eller glasur med eggehvite)

4stkeggehviter
2tssitronsaft
5,5dlmelis
Evt. konditorfarge




Næringsdeklarasjon for Frosting og icing til cupcakes!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier379.49568.84Kcal
Protein2.193.28gram
Karbohydrat62.1793.19gram
Kostfiber0.330.49gram
Fett13.2019.79gram
Mettet fett8.3512.52gram
Alkohol0.37 %
Salt0.300.46gram
Pris på oppskriftenKr 4.67Kr 7.00Kroner
Hele oppskriften veier1 799 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo65,53 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Sjokoladefrosting
Bland melis og kakao, og smuldre smøret i blandingen. Visp først på laveste hastighet, og tilsett melken litt av gangen. Visp til kremen er lett og luftig - minst 5 min.

Frosting med kremost
Visp melis og smør sammen på lav hastighet. Tilsett kremost, og visp til å begynne med på laveste hastighet. Visp til kremen er lett og luftig - minst 5 min.

Vaniljefrosting
Bland melis og vaniljeessens, og smuldre smøret i blandingen. Visp til å begynne med på lav hastighet, og tilsett melken litt om gangen. Visp til kremen er lett og luftig - minst 5 min.

Royal icing (eller glasur med eggehvite)
Visp sammen eggehviter og sitronsaft. Tilsett evt. konditorfarge og melis. Rør sammen til en glatt krem. Denne icingen bør brukes rett etter at den er laget, eller bør den oppbevares i en lufttett beholder. Icingen blir hard når den utsettes for luft.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 30179)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Muffins
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-01-15
Oppdatert dato:2013-01-15


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Festmuffins.Festmuffins.
Denne retten har 348 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pepperkakemuffins 2.Pepperkakemuffins 2.
Denne retten har 354,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Banan cupcakes.Banan cupcakes.
Denne retten har 368,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cupcakes med banan og sjokolade.Cupcakes med banan og sjokolade.
Denne retten har 379,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmuffins med jordbærglasur.Jordbærmuffins med jordbærglasur.
Denne retten har 355,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kryddercupcakes med kremosttopping.Kryddercupcakes med kremosttopping.
Denne retten har 395,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Halloweenmuffins med glasur.Halloweenmuffins med glasur.
Denne retten har 363,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Muffins med frosting (Cupcakes).Muffins med frosting (Cupcakes).
Denne retten har 376,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolade cupcakes med jordbærfrosting.Sjokolade cupcakes med jordbærfrosting.
Denne retten har 369,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 57,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pepperkake Cupcakes.Pepperkake Cupcakes.
Denne retten har 366,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hipp hurra muffins.Hipp hurra muffins.
Denne retten har 348,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Edderkoppmuffins til halloween.Edderkoppmuffins til halloween.
Denne retten har 347,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også 17 mai cupcakes.17 mai cupcakes.
Denne retten har 340,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dominomuffins.Dominomuffins.
Denne retten har 353,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademuffins med vaniljefrosting.Sjokolademuffins med vaniljefrosting.
Denne retten har 450,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.