1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fuglevilt til 4

Fuglevilt til 4 inneholder 55 Kalorier, 4 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Fuglevilt til 4 har ingen allergener
Fuglevilt til 4 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2707 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	rypebryst,andebryst eller4 ferske kyllingbryst
		olje
1	håndfull(er)	frisk sopp
2	stk	gulrøtter
1	stk stor	løk
0,75	liter	kraft
Ca 2,5	dl	rødvin
		evt. en skvett fløte
3	ss	ripsgelé ellerrognebærgelé
3	ss	ripsgelé ellerrognebærgelé
		timian
1	dash	salt
1	dash	pepper

Brun brystene raskt i olje på alle sider. Legg til side. Hakk soppen og brun skikkelig i olje. Rens grønnsaker og biter. La steke med noen minutter. Tilsett kraft og rødvin og la det koke godt inn, minst 1/2 times tid uten lokk. Tilsett timian og evt. en fløteskvett. La det putre et kvarter til. Tilsett gele og smak til med salt og pepper.

Legg brystene på ovnsbrett og etterstek i ovnen (6 – 7 min. due) og (ca. 10 kylling). La dem hvile noen minutter før du setter kniven i. Serveres med lekre kålrulletter m. selleripuré og tusenbladpoteter (Ostehøveltynne potetskiver, lag på lag, og presset sammen i form før de stekes i ovnen).

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 25933)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-06-14
Oppdatert dato:2009-06-14