1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Georginekake

Georginekake inneholder 231 Kalorier, 24 g Karbo, 6 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Georginekake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Georginekake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 16 lesere
Lesere: 27783 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Mandelbunn:
150	gr	mandler
100	gr	melis,
5	stk	eggehviter
		Sukkerbrød:
2	stk	eggeplommer,
1	stk	egg
125	gr	sukker
4	ss	potetmel,
120	gr	hvetemel
1	ts	bakepulver
1	stk	eggehvite
		Fyll:
4	stk	eggeplommer,
8	ss	melis,
2	ss	hvetemel,
0,5	liter	melk eller fløte (eller halvt om halvt),
1	stk	vaniljestang,
1,5	dl	kremfløte
1,75	dl	bringebærsyltetøy,
1,5	dl	kremfløte

1 porsjon gir ca 12 stykker

Mandelbunn:
Skåld mandlene og mal dem. Bland i melis. Pisk eggehvitene meget stive og skjær mandlene/melisen forsiktig inn. Kle en stekeplate med bakepapir, og tegn en sirkel på den, samme størrelse som kakeformen. Bre utover mandelmassen og stek ved 150 grader i 20 minutter, til den er gylden og tørr.
Legg bunnen forsiktig over på rist og avkjøl den.

Sukkerbrød:
Pisk det hele egget og eggeplommene med sukkeret til en tykk og luftig eggedosis. Rør forsiktig inn potetmel, hvetemel og bakepulver. Stivpisk eggehviten og skjær den forsiktig inn.
Stekes i godt smurt form, 175 grader i ca. 30 minutter. Hvelv på kakerist og avkjøl. Del bunnen i to.

Fyll:
Pisk eggeplommer og melis godt, rør inn melet. Kok opp melk/fløte med vaniljestang. Hell halvparten av den kokende væsken i eggmassen og hell alt tilbake i gryten igjen. Varm opp til like under kokepunktet under omrøring. La kremen bli helt kald, stivpisk kremfløten og skjær den inn i den kalde kremen.
Legg mandelbunnen på et kakefat, legg på bringebærsyltetøy og halvparten av kremen. Legg på den ene kakebunnen, så resten av kremen.
Legg på den andre kakebunnen.Stivpisk resten av kremfløten og dekk kaken med den. (Bruk gjerne en kakesprøyte)

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Marie Pedersen
(Intern: 2118969248)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-25
Oppdatert dato:2006-04-25