1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gommi

Fotograf: Melk.no
Gommi ble alltid brukt til høytider og gjestebud sammen med kling (en slags lefse) og brød. Den blir kokt av helmelk og noen steder i landet ble den skilt med sur melk slik at det ble klumper i gommien.

Oppskriften inneholder 63 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gommi er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 5 lesere
Lesere: 9898 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

6	liter	helmelk som kokes inn

Kok opp melken under omrøring. La koke ved svak varme 3-4 timer. Rør av og til så det ikke svir seg i kjelebunnen.
Når gommien begynner å tykne må det røres hele tiden. Når den er tykk som prim og har svak gulbrun farge, tas kjelen av varmen og det røres til alt er kaldt.
Gommi skal være gulbrun og glatt. Brukes som pålegg.
Den er meget holdbar om man oppbevarer den i kjøleskapet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 14135)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Pålegg
Land: Norge
Fylke: Telemark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2013-12-19
Oppdatert dato:2013-12-19