1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gratinerte Gnocchi med Pancetta

Gratinerte Gnocchi med Pancetta inneholder 275 Kalorier, 32 g Karbo, 10 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Gratinerte Gnocchi med Pancetta har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gratinerte Gnocchi med Pancetta er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5502 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Gnocchi
1	kg	gnocchi
		Saus
1	ss	smør
100	gr	pancetta (italiensk bacon)
		salvieblader /basilikumblader
125	ml	kremfløte
50	gr	grana padano /parmigiano-reggiano
		salt og nykvernet pepper

Gnocchi
Forvarm ovnen til 200°C. Kok opp lett saltet vann i en stor gryte.
Fersk nylagd gnocchi kokes i ca. 90 sekunder etter at de flyter og fiskes ut av det kokende vannet med ei øse. Les kokeanvisningen på pakken på kjøpe gnocchi. Legg de ferdigkokte potetballene i en smurt form.

Saus
Smelt smøret og stek pancettaen til den er sprø. Rør inn ca. 8 salvieblader og fløte. La sausen putre i ca. 10 minutter, eller til sausen begynner å tykne. Smak til med salt og nykvernet sort pepper.

Hell den ferdige sausen over gnocchi-ene og strø nyrevet fersk grana padano eller parmigiano-reggiano over. Bak i stekeovnen i 10-15 minutter, eller til osten er gyldenbrun. Server og spis omgående.

Denne oppskriften er fra mmmat.no - en spesialisert nettbutikk innen høykvalitets ingredienser, gourmet gaver & catering

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: mmmat
(Intern: 22779)
Kategori: Ovnsrett
Land: Italia
Innlagt dato:2006-09-05
Oppdatert dato:2006-09-05