1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet kalvelever

Fotograf: Matprat.no
Grillet kalvelever inneholder 69 Kalorier, 5 g Karbo, 4 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Grillet kalvelever har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet kalvelever er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5184 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	kalvelever
1	dash	salt
		kvernet pepper
12	stk	småløk
4	dl	vann
1	ss	smør
1	ts	sukker
1	stk	lime, skall og saft
		Hvitløkspuré
		4 porsjoner
10	stk	mandelpoteter
		vann
0,5	dl	fløte
2	fedd	hvitløk
2	ss	smør
0,25	ts	grovmalt pepper

1. Rens kalveleveren for hinner under rennende, lunket vann. Tørk av leveren.
2. Skrell potetene og kok dem. Mos potetene og bland inn fløte og presset hvitløk. Smak til med salt og malt pepper.

3. Skjær leveren i tynne skiver. Strø på salt og pepper. Skivene grilles eller stekes hurtig på begge sider ca. 2 minutter.
4. Kok løken i vann, smør, sukker, limeskall og limesaft.

Server grillet kalvelever med hvitløkspuré og glasserte løk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967615)
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-06
Oppdatert dato:2002-05-06