Grunnoppskrift for rørte kakedeiger



Grunnoppskrift for rørte kakedeiger oppskrift.
Fotograf: Regal
Rørte kakedeiger er deiger hvor man ved hjelp av fett, sukker og mekanisk energi innarbeider en betydelig mengde luft i deigen. Bakepulver tilsettes gjerne i tillegg for heving, men dette er ikke alltid nødvendig. Typiske eksempler på rørte kakedeiger er alle typer formkaker som sjokoladekake, gulrotkake, muffins mv.

Oppskriften inneholder 416 Kalorier, 43 g Karbo, 6 g Protein og 24 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grunnoppskrift for rørte kakedeiger er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1095 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
500grsmør
500grsukker
8stkegg
500grRegal Siktet hvetemel
1tsbakepulver
fruktsaft, tørkede frukter eller bær, nøtter.




Kalorier og næringsinnhold i Grunnoppskrift for rørte kakedeiger med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier416.368 114.94Kcal
Protein6.31122.98gram
Karbohydrat43.40845.87gram
Kostfiber0.8516.57gram
Fett23.98467.37gram
Mettet fett14.10274.81gram
Salt0.458.73gram
Pris på oppskriftenKr 3.11Kr 60.61Kr .-
Hele oppskriften veier1 949 totalt1 949 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo41,69 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Porsjonen passer til en langpanne.

Noen oppskrifter er laget som en rørt deig uten røring av fett og sukker. I disse tilfellene er det alltid tilsatt bakepulver for å heve deigen.

Fremgangsmåten kan inndeles i følgende prosesser:

1. Maskinell røring av fett og sukker til en luftig masse.
Rør smør eller margarin og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig. Skrap ned innimellom om nødvendig.

2. Egg røres langsomt i massen ett av gangen
Tilsett ett og ett egg om gangen og rør det godt inn mellom hver gang. Se til at massen samler seg godt før et nytt egg kommer i.

3. Hvetemel og/eller annen stivelse eller tørre ingredienser vendes forsiktig i den rørte massen.
Tilsett evt. væske, saft etc. til slutt. Bland de tørre ingrediensene (for eksempel kakao, vaniljesukker, bakepulver) og sikt dette sammen. Bland dette forsiktig inn i massen. Bland til slutt i evt. fruktsaft eller melk. Man kan også ha i tørket frukt, nøtter, sjokoladebiter etc. Vær hele tiden litt forsiktig så ikke luften i massen går ut.

4. Fordeling av massen i en ønsket form.
Ha røren i en smurt form ev. strødd med mel. Bruk gjerne bakepapir hvis formen egner seg. Fordel røren i småformer hvis det er ønskelig (eks. muffins). Hvis man nå vil dekorere kaken med nøtter, mandler, rosiner, perlesukker etc., så dryss dette over rett før kaken går i ovnen.

5. Steking
Stek kaken ved forholdsvis svak varme, 170 – 180° C til kaken er gjennomstekt, Hvor lang tid dette tar avhenger av størrelse, tykkelse og form på kaken. En tynn langpannekake kan være ferdig på 20 - 25 minutter, mens en tykkere formkake i en stor springform kanskje trenger 40 – 45 minutter. Små muffins er antagelig ferdig på ca. 12 – 15 minutter. Tiden og temperaturen avhenger også av hvor tett kaken er.

Et godt hjelpemiddel for å finne ut om kaken er ferdig, kan være å bruke en tynn trepinne og stikke denne ned midt i kaken når den nærmer seg ferdig. Hvis det ikke henger røre fast på pinnen når den trekkes opp av kaken igjen, er den ferdig.

6. Avkjøling
La kaken sette seg litt i formen før den veltes ut, pass på at den slipper kanten, evt. skrap løs kaken med en skarp kniv eller lignende. Hvis det brukes bakepapir i bunnen av formen, blir det lettere å få kaken ut av formen.

Avkjøl kaken på rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Regal
(Intern: 35470)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2020-11-06
Oppdatert dato:2020-11-06


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Safrankake til jul.Safrankake til jul.
Denne retten har 294,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thekake.Thekake.
Denne retten har 303,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kakemenn 4.Kakemenn 4.
Denne retten har 267,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Doble syltetøystjerner.Doble syltetøystjerner.
Denne retten har 410,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Serinakaker med sukrin.Serinakaker med sukrin.
Denne retten har 307,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jødekaker 2.Jødekaker 2.
Denne retten har 442,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt popcorn.Bakt popcorn.
Denne retten har 519,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Goro 1.Goro 1.
Denne retten har 462 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marvpostei.Marvpostei.
Denne retten har 416,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eliaskaken.Eliaskaken.
Denne retten har 397,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronruter.Sitronruter.
Denne retten har 360,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortetakk 3.Hjortetakk 3.
Denne retten har 600,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 50,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandkaker 8.Sandkaker 8.
Denne retten har 525,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makeløse nøttekaker.Makeløse nøttekaker.
Denne retten har 528,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 34,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trønderrose.Trønderrose.
Denne retten har 319,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.