Grunnoppskrift for rørte kakedeiger



Grunnoppskrift for rørte kakedeiger oppskrift.
Fotograf: Regal
Rørte kakedeiger er deiger hvor man ved hjelp av fett, sukker og mekanisk energi innarbeider en betydelig mengde luft i deigen. Bakepulver tilsettes gjerne i tillegg for heving, men dette er ikke alltid nødvendig. Typiske eksempler på rørte kakedeiger er alle typer formkaker som sjokoladekake, gulrotkake, muffins mv.

Oppskriften inneholder 416 Kalorier, 43 g Karbo, 6 g Protein og 24 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grunnoppskrift for rørte kakedeiger er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 671 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
500grsmør
500grsukker
8stkegg
500grRegal Siktet hvetemel
1tsbakepulver
fruktsaft, tørkede frukter eller bær, nøtter.




Kalorier og næringsinnhold i Grunnoppskrift for rørte kakedeiger med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier415.668 101.30Kcal
Protein6.18120.45gram
Karbohydrat43.40845.87gram
Kostfiber0.8516.57gram
Fett23.96466.99gram
Mettet fett14.36279.88gram
Salt0.458.73gram
Pris på oppskriftenKr 3.11Kr 60.61Kr .-
Hele oppskriften veier1 949 totalt1 949 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo41,76 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Porsjonen passer til en langpanne.

Noen oppskrifter er laget som en rørt deig uten røring av fett og sukker. I disse tilfellene er det alltid tilsatt bakepulver for å heve deigen.

Fremgangsmåten kan inndeles i følgende prosesser:

1. Maskinell røring av fett og sukker til en luftig masse.
Rør smør eller margarin og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig. Skrap ned innimellom om nødvendig.

2. Egg røres langsomt i massen ett av gangen
Tilsett ett og ett egg om gangen og rør det godt inn mellom hver gang. Se til at massen samler seg godt før et nytt egg kommer i.

3. Hvetemel og/eller annen stivelse eller tørre ingredienser vendes forsiktig i den rørte massen.
Tilsett evt. væske, saft etc. til slutt. Bland de tørre ingrediensene (for eksempel kakao, vaniljesukker, bakepulver) og sikt dette sammen. Bland dette forsiktig inn i massen. Bland til slutt i evt. fruktsaft eller melk. Man kan også ha i tørket frukt, nøtter, sjokoladebiter etc. Vær hele tiden litt forsiktig så ikke luften i massen går ut.

4. Fordeling av massen i en ønsket form.
Ha røren i en smurt form ev. strødd med mel. Bruk gjerne bakepapir hvis formen egner seg. Fordel røren i småformer hvis det er ønskelig (eks. muffins). Hvis man nå vil dekorere kaken med nøtter, mandler, rosiner, perlesukker etc., så dryss dette over rett før kaken går i ovnen.

5. Steking
Stek kaken ved forholdsvis svak varme, 170 – 180° C til kaken er gjennomstekt, Hvor lang tid dette tar avhenger av størrelse, tykkelse og form på kaken. En tynn langpannekake kan være ferdig på 20 - 25 minutter, mens en tykkere formkake i en stor springform kanskje trenger 40 – 45 minutter. Små muffins er antagelig ferdig på ca. 12 – 15 minutter. Tiden og temperaturen avhenger også av hvor tett kaken er.

Et godt hjelpemiddel for å finne ut om kaken er ferdig, kan være å bruke en tynn trepinne og stikke denne ned midt i kaken når den nærmer seg ferdig. Hvis det ikke henger røre fast på pinnen når den trekkes opp av kaken igjen, er den ferdig.

6. Avkjøling
La kaken sette seg litt i formen før den veltes ut, pass på at den slipper kanten, evt. skrap løs kaken med en skarp kniv eller lignende. Hvis det brukes bakepapir i bunnen av formen, blir det lettere å få kaken ut av formen.

Avkjøl kaken på rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Regal
(Intern: 35470)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2020-11-06
Oppdatert dato:2020-11-06


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fattigmann 2.Fattigmann 2.
Denne retten har 386,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blinier Russiske pannekaker.Blinier Russiske pannekaker.
Denne retten har 168,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vannbakkels med bær.Vannbakkels med bær.
Denne retten har 172,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smultringer 4.Smultringer 4.
Denne retten har 346,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gitarkake.Gitarkake.
Denne retten har 416,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitron- og blåbærscones.Sitron- og blåbærscones.
Denne retten har 219,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sirupssnipper 3.Sirupssnipper 3.
Denne retten har 380,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 64,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brune pinner.Brune pinner.
Denne retten har 432,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 61,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinkaker.Appelsinkaker.
Denne retten har 482,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fattigmann i smult.Fattigmann i smult.
Denne retten har 330,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krumkaker med tyttebærsmørkrem.Krumkaker med tyttebærsmørkrem.
Denne retten har 373,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvite kakemenn.Hvite kakemenn.
Denne retten har 335,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktbrød med rosiner.Fruktbrød med rosiner.
Denne retten har 248,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julepepperkaker.Julepepperkaker.
Denne retten har 390,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 65,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Serinakaker 1.Serinakaker 1.
Denne retten har 421,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.