1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Helstekt kalkunbryst med bakte poteter

Fotograf: Kylling.no
Helstekt kalkunbryst med bakte poteter inneholder 114 Kalorier, 0 g Karbo, 25 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Helstekt kalkunbryst med bakte poteter har ingen allergener
Helstekt kalkunbryst med bakte poteter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,8 poeng fra 17 lesere
Lesere: 86848 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

500	gr	kalkunbryst
		smeltet smør tilsatt salt, pepper og rosmarin til pensling

Legg kalkunbrystet i en stor, ildfast form eller i langpannen. Pensle brystet med smeltet smør tilsatt salt, pepper og rosmarin. Vask bakepotetene godt. Legg potetene på et stykke aluminiumsfolie og dryss litt salt over potetene. Pakk dem inn og legg dem i formen sammen med kalkunbrystet. Sett formen midt i ovnen ved 160 °C og stek i ca. 40 minutter. Du kan også stikke et steketermometer inn i den tykkeste delen på kalkunbrystet. Når steketermometeret viser en kjernetemperatur på 70-72 °C er brystet ferdig stekt. Ta ut kalkunbrystet og la det “hvile” ca. 15 minutter før oppskjæring for å få kjøttsaften til å sette seg. Skru opp stekeovnen til 200 °C og la potetene stå i stekeovnen til maten er klar til servering.

Skjær kalkunbrystet i ca. 1/2 cm. tykke skiver og anrett på fat. Server kalkunbrystet med kokt brokkoli, rødvinssaus og bakte poteter med kryddersmør. Sølvløk smaker godt til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 16931)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-01-23
Oppdatert dato:2018-12-30