1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Julemakroner 2

Fotograf: Dr Oetker
Julemakroner 2 inneholder 171 Kalorier, 26 g Karbo, 5 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Julemakroner 2 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Julemakroner 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Makroner
100	gr	Dr. Oetker Hakkede Mandler
200	gr	melis
3	stk	eggehviter str. M/L (romtempererte)
50	gr	sukker
		Konditorfarge
		Sjokoladefyll
1	pakke	Dr. Oetker KakeMousse med Sjokoladesmak
2,5	dl	lettmelk
0,5	ts	peppermyntearoma)
		Jordbærfyll
1	pakke	Dr. Oetker KakeMousse med Jordbærsmak
2,5	dl	lettmelk
1	ss	gløggessens, evt

1 porsjon gir ca 25 makroner

Makroner:
Mal mandler til de er helt finmalt og bland med melis. Eggehvitene må ha romtemperatur. La dem derfor stå et par timer på kjøkkenbenken før bruk. Pisk eggehvitene luftige, nesten stive, tilsett sukker og pisk til hvitene er helt stive.
Vend/skjær mandelsukkeret i eggehvitene og slå samtidig litt av luften ut av hvitene, inntil massen er blandet.
Vend til sist rød eller grønn konditorfarge i makronmassen. Tilpass mengden av konditorfarge, etter hvor sterk farge som ønskes.
Fyll makronmassen i en sprøytepose med en 10 mm tupp. Sprøyt makronene ut på en stekeplate med bakepapir. La makronene tørke i minst 20 minutter før steking.
Stek makronene i 15-17 minutter på 160ºC i varmluft.
La makronene hvile et par minutter før de tas av bakepapiret. Legg dem størrelsesmessig sammen to og to samtidig med at de legges til avkjøling på bakerist.

Sjokolade- og peppermyntefyll:
Bland posen med kakemousse med melk og peppermyntearoma. Pisk med håndmikser, ved lav hastighet i 1 minutt, deretter i 4 minutter ved høy hastighet.

Jordbær- og gløggfyll:
Bland posen med kakemousse med melk og gløggessens. Pisk med håndmikser, ved lav hastighet i 1 minutt, deretter i 4 minutter ved høy hastighet.

Fyll kakemoussen i en sprøytepose med tupp, fordel den på halvparten av kakene og legg dem sammen to og to. Oppbevar makronene i kjøleskap.

Tips:
En porsjon makroner passer til en porsjon kakemousse. Hvis man vil lage både grønne makroner med sjokolade- og peppermyntefyll og røde makroner med jordbær- og gløggfyll, må man lage dobbel porsjon makroner.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 29993)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-12-02
Oppdatert dato:2012-12-02
Lesere: 3663 totalt.