1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalvefrikadeller

Kalvefrikadeller inneholder 122 Kalorier, 4 g Karbo, 17 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kalvefrikadeller har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvefrikadeller er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5066 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	kalvekjøtt, malt
0,5	dl	griljernmel
1,5	dl	melk
Ca 1,5	stk	egg
1	ts	salt
1	krm	pepper
		1/2 ts salt pr. liter vann til koking

La griljernmel svelle i melken minst 10 minutter. Rør deretter i egg, salt og pepper. Bland i kjøttet og rør til alt er godt blandet.

Form farsen til 10-12 runde eller ovale kaker på spekefjøl som er skylt med vann. Mål opp vann til 8-10 cm høyde i et kokekar. Kok opp og tilsett salt. Legg i frikadellene, eventuelt halvparten om gangen. Kok sakte til de flyter opp, 8-10 minutter. Ta opp frikadellene med hullsleiv. Lag eventuelt en saus av kokekraften.

Server frikadellene i sausen.

Som tilbehør anbefales kokt ris eller kokte, pressede poteter, kokte grønnsaker, f.eks. erter, bønner eller grønn salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10051)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01