1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Katalansk fiskegryte

Katalansk fiskegryte inneholder 87 Kalorier, 6 g Karbo, 8 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Katalansk fiskegryte har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Katalansk fiskegryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4951 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	kg	poteter
1	stk stor	løk
1	dl	olivenolje
2	fedd	hvitløk
		litt safran
0,5	ts	fennikelfrø
1	stk	chilipepper
1,5	liter	fiskekraft
4	stk	vårløk
1	kg	fiskefilet
0,5	kg	ferske blåskjell
400	gr	rensede skalldyr
		hakket persille

Skrell potetene og kutt dem i tynne skiver. Mos hvitløken og kutt løken i skiver.

Fres løk i oljen til den blir blank i en vid kjele. Tilsett krydder og hell i fiskekraft. Ha i potetene og kok dem i ca 15 minutter til de blir møre.

Kutt fiskefiletene i passende stykker. Kok disse i lettsaltet vann i 3-4 minutter.

Vask blåskjellene, og kutt vårløken i et par cm lange biter.

Ha fisk, løk og blåskjell i den kokende fiskekraften med løk og poteter.

La alt trekke i ytterligere 15 minutter. Ha til slutt i rensede skalldyr.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8379)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Spania
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23