Kjøtt i gelé
Kjøtt i gelé inneholder 127 Kalorier, 1 g Karbo, 18 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kjøtt i gelé har ingen allergener
Kjøtt i gelé er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3636 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Legg kyllingen i en liten kjele for seg. Dypfryst kylling må halvtines før koking.
Hell på vann i begge kjelene til det dekker innholdet. Kok begge kjelene opp uten lokk. Skum godt.
Ha salt i kyllinggryten, og fordel løk, hel pepper, laurbærblad og persillestilker i begge. La kyllingen trekke 30 minutter, og skinkeknokene i 1 1/2 time, til kjøttet løsner fra benet og svoren er passe myk.
Ta opp kjøttet. Ta skinnet av kyllingen og svoren av skinkeknokene, og skjær alt kjøttet i små terninger.
Finhakk eller mal det meste av svoren. Sil kraften fra begge kjelene. Kok den inn uten lokk ved ganske god varme, til vel halvparten er igjen. Skum bort så mye fett som mulig.
Bland kjøtterninger og svor i den varme kraften. Smak eventuelt til med mer salt og krydder, for eksempel pepper og basilikum.
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 10 minutter. Ta dem opp, klem ut bløtevannet, og bland dem i kjøttgryten slik at de smelter.
Skyll former i kaldt vann. Fyll dem, og sett dem kaldt så kjøttblandingen stivner.
Dypp formene i kaldt vann og hvelv på fat før servering. Kjøtt i gelé kan ikke fryses. Geleen vil ikke bli holdt sammen ved opptining.
Kjøtt i gelé kan serveres som hovedrett til middag, på koldtbordet, eller som pålegg til frokost eller kvelds.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8234)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23
Prøv en lignende oppskrift
Taco med ribbe.Denne retten har 181,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Snadderlumper.Denne retten har 102,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
English Breakfast.Denne retten har 143,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sommerfilet med lun potetsalat.Denne retten har 100,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Frokost med hvitløkris, stekt skinke og egg.Denne retten har 154,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Svinekjøtt i pitabrød.Denne retten har 134,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Taquitos-tacoruller.Denne retten har 244,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Quesadilla med egg og bacon.Denne retten har 248,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sommerskinke i grønt selskap.Denne retten har 196,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pitasandwich med svinebiff.Denne retten har 157,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Crostini med erter og svin.Denne retten har 202,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Strimlet Edelgris i tortillawrap.Denne retten har 124,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Skinkerulade.Denne retten har 220,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sate Babi - Svinekjøtt på spyd.Denne retten har 156,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lefserull med sylte og kålrotstappe.Denne retten har 192,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.