Kjøtt i gelé
Kjøtt i gelé inneholder 127 Kalorier, 1 g Karbo, 18 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kjøtt i gelé har ingen allergener
Kjøtt i gelé er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3607 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Legg kyllingen i en liten kjele for seg. Dypfryst kylling må halvtines før koking.
Hell på vann i begge kjelene til det dekker innholdet. Kok begge kjelene opp uten lokk. Skum godt.
Ha salt i kyllinggryten, og fordel løk, hel pepper, laurbærblad og persillestilker i begge. La kyllingen trekke 30 minutter, og skinkeknokene i 1 1/2 time, til kjøttet løsner fra benet og svoren er passe myk.
Ta opp kjøttet. Ta skinnet av kyllingen og svoren av skinkeknokene, og skjær alt kjøttet i små terninger.
Finhakk eller mal det meste av svoren. Sil kraften fra begge kjelene. Kok den inn uten lokk ved ganske god varme, til vel halvparten er igjen. Skum bort så mye fett som mulig.
Bland kjøtterninger og svor i den varme kraften. Smak eventuelt til med mer salt og krydder, for eksempel pepper og basilikum.
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 10 minutter. Ta dem opp, klem ut bløtevannet, og bland dem i kjøttgryten slik at de smelter.
Skyll former i kaldt vann. Fyll dem, og sett dem kaldt så kjøttblandingen stivner.
Dypp formene i kaldt vann og hvelv på fat før servering. Kjøtt i gelé kan ikke fryses. Geleen vil ikke bli holdt sammen ved opptining.
Kjøtt i gelé kan serveres som hovedrett til middag, på koldtbordet, eller som pålegg til frokost eller kvelds.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8234)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23
Prøv en lignende oppskrift
Juleaspic.Denne retten har 90,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lefserull med sylte og kålrotstappe.Denne retten har 193,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Taco med ribbe.Denne retten har 183,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt bacon med fransk potetsalat og vårløk.Denne retten har 160,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Frokost med hvitløkris, stekt skinke og egg.Denne retten har 153,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Strimlet Edelgris i tortillawrap.Denne retten har 124,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bacon and eggs.Denne retten har 212,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Chinese dumpling.Denne retten har 195,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Skinkesnurrer med maislapper.Denne retten har 112,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Snadderlumper.Denne retten har 99,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Maistortilla med pulled pork.Denne retten har 117,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Svin tikka pita.Denne retten har 196,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Svinekjøtt i pitabrød.Denne retten har 131,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Wrap med asiatisk svinekjøtt.Denne retten har 176,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sylte i lefse med sennep.Denne retten har 212,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.