1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krydret fylt rapphøne
4. 3 poeng fra 1 lesere

Krydret fylt rapphøne inneholder 85 Kalorier, 7 g Karbo, 9 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Krydret fylt rapphøne har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Selleri, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krydret fylt rapphøne er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	rapphøns
2	skive(r)	myk formloff
50	gr	sjampinjonger
2	stk	sjalottløk
0,5	dl	persille
0,5	dl	kjørvel
1	ss	oppvispet egg
100	gr	kyllinglever
0,5	ts	salt
1	krm	pepper
		Steking:
2	stk	gulrøtter
1	stk lite	purre
1	stang(stenger)	stangselleri
Ca 1,5	ss	margarin eller smør
4	dl	hønsebuljong
1	ss	maizena
0,5	ts	knust rosépepper
4	porsjon(er)	poteter

Klargjør fuglene og ta ut innmaten. Skyll og tørk dem.

Smuldre brødet til fyllet i en bolle. Miks brødet i en foodprosessor eller mikser med sopp, skrelte løk, persille, kjørvel, oppvispet egg og kyllinglever til en farse. Ha i salt og pepper. Hell farsen i en sprutepose.

Fyll fuglene med farsen. Tett åpningen med tannpirker eller sy den sammen med bomullstråd.

Skrell gulrøtter, og hakk dem, purre og selleri fint. Fres dette i litt matfett i en stekegryte. Ta det opp. Brun fuglene på middels varme i resten av matfettet. Legg dem med brystet opp og fordel det grønne rundt om. Hell på buljongen. La fuglene ettersteke under lokk i ca 20 minutter. Ta opp og del hver fugl i 2 halvdeler.

Jevn sjyen med maisennajevningen. Krydre.

Server med grønnsaksausen og kokte poteter eller pasta. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8088)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22
Lesere: 3195 totalt.

1 2 3 4 5 6