1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kveite -steaksandwich

Fotograf: Tom Haga
Denne fantastiske sandwichen med kveite får alle til å få vann i munnen. Oppskriften hjelper deg med å lage et smakfullt fyll med syltet sopp og rødbeter.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kveite -steaksandwich er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2704 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	kveitefilet, uten skinn og bein
3	ss	smør
200	gr	aromasopp
100	gr	rødbete
1	dl	sukker
1	dl	hvitvinseddik
2	dl	vann
0,5	ts	fennikelfrø
1	ts	pepper, hel sort
8	skive(r)	loff
8	skive(r)	bacon
4	stk	eggeplomme
		olivenolje
		hvitløk
		timian, frisk
		salt og pepper

Sett ovnen på 170 grader.
Del kveite i porsjonsbiter. Dryss med salt og pepper og stek i smør med litt finhakket hvitløk og timian til den er gjennomstekt, ca. 2-3 minutter på hver side.
Del sopp og stek i en panne med salt og pepper.
Skjær rødbetene i skiver. Kok de med sukker, eddik, vann, fennikelfrø og pepperkorn til de er møre, avkjøl og la helst stå litt for å trekke smak. Ved servering; varm opp rødbetblandingen og tilsett sopp.
Stek brødskiver i ovn med bakepapir over og under i ca. 8 minutter eller til de er gylne.
Stek bacon sprøtt i stekepanne.
Anrett med litt revet salat og eggeplomme på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29279)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Smørbrød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-29
Oppdatert dato:2013-03-29