1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kvelde pasta med mild røket laks og Edel Blå

Kvelde Mølle er en tradisjonsrik bygdemølle som holder til i frodige Lågendalen og tilbyr melprodukter av høy kvalitet. Kornet males til mel på steinkvern etter den gode, gamle metoden. I over 4000 år har korn vært dyrket i Lågendalen – kjent som et av Norges beste områder for dyrking av korn. Kvelde Mølle henter kornet fra omkringliggende bygder. Dette er grøderike og fruktbare områder, rikelig velsignet med sol, regn og frisk luft fra skog og hav. Slik får vi en råvare av beste kvalitet med et høyt næringsinnhold. Mel fra Kvelde Mølle inneholder ingen tilsetningsstoffer og har alltid vært høyt verdsatt av hjemmebakere for sine gode bakeegenskaper.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kvelde pasta med mild røket laks og Edel Blå er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3120 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	mel fra Kvelde Mel
4	stk	egg fra Ek GÃ¥rdspakkeri
4	stk	eggeplommer
1	ss	olivenolje
4	dl	kaffefløte
50	gr	Edel Blå fra Gangstad Gårdsysteri
1	stk lite	purre
1	dash	Kvernet sort pepper
1	stk	Hardangerpære
200	gr	røket laks, mild type

Alle ingredienser til pastadeigen kjøres sammen i foodprosessor. Pakkes i plast og hvile i en time. Kjevles ut til 1 med mer tykkelse og kuttes i smale bånd. Kokes i lettsaltet vann med noen dråper olivenolje i.
Kaffefløte, ost kokes opp. Ha i purreløk og kok i 1 minutt. Tilsett pasta og smak til med salt og pepper. Vendes godt og kokes i et minutt. Serveres og toppes med finkuttet pære.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: KslMatmerk
(Intern: 25470)
Kategori: Pasta
Land: Norge
Innlagt dato:2009-02-28
Oppdatert dato:2009-02-28