Lemon rice





Lemon rice oppskrift.
Fotograf: Nirus Verden
Jeg har vært så heldig og fått lov til å lage kulinariske reiser til India, der sør-India har vært et fantastisk innslag. Det sør-indiske kjøkken er fargerikt og smakfullt med andre krydder og smaker enn de jeg har vokst opp med. I tillegg har det et rikt utvalg av sjømat, grønnsaker, svinekjøtt- og ris retter. Risen smaker forøvrig annerledes enn den langkornete basmati risen. Den er tykkere, kortere og har mindre smak, derfor tror jeg at den ofte lages med forskjellige krydder. Dessuten spises ris til nærmest alle måltider og da er det godt med forandring fra den vanlige kokte risen.

En annen fordel med denne oppskriften er at du for eksempel kan bruke risrester fra dagen før. Jeg er nesten sikker på at det er slik denne har blitt oppfunnet. Prøv også en annen sør-indisk oppskrift kokosris. Skal du forresten gjøre det på den ekte sør-indiske måten, brukes høyre hånd til å forme som boller som puttes i munn. Jeg synes at den er så god at jeg kan spise den med bare kokos chutney eller min mango & lime chutney eller granateple raita. Frisk chili er ikke en del av denne oppskriften, men jeg liker den sterk og har gjerne i 1-2 friske chili sammen med risen.

Mvh. Niru Kumra


Oppskriften inneholder 160 Kalorier, 21 g Karbo, 2 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Lemon rice er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
3ssolje
6blad(er)karri blader
0,75tsgurkemeie
300grkokt ris
0,75tssalt
3tscashew nøtter
3tsrosiner
6sssitronsaft


Annonse



Næringsdeklarasjon for Lemon rice!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier159.95335.00Kcal
Protein2.274.75gram
Karbohydrat20.5543.04gram
Kostfiber0.450.94gram
Fett7.5315.77gram
Mettet fett0.861.80gram
Salt1.232.58gram
Pris på oppskriftenKr 2.54Kr 5.32Kroner
Hele oppskriften veier419 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Varm olje, ha i karri blader og gurkemeie. Fortsett med ris, salt, nøtter og rosiner. Bland godt og ha i sitron saft til slutt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 33016)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: India
Innlagt dato:2017-05-25
Oppdatert dato:2017-05-25
Lesere: 803 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sushiris til 4.Sushiris til 4.
Denne retten har 153,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ris med paprika.Ris med paprika.
Denne retten har 190,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsaksrisotto.Grønnsaksrisotto.
Denne retten har 100,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lemon rice.Lemon rice.
Denne retten har 159,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Meksikansk ris.Meksikansk ris.
Denne retten har 62,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Løkstekt ris.Løkstekt ris.
Denne retten har 110,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.