1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lever-risotto

Lever-risotto inneholder 117 Kalorier, 10 g Karbo, 9 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Lever-risotto har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lever-risotto er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4428 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	okselever
200	gr	oksekjøtt, renskåret
Ca 2,5	ss	smør eller margarin
1	dash	salt
1	dash	pepper
100	gr	sjampinjonger
1	ss	soyasaus
1	ss	tomatpuré
0,5	dl	fløte
3	stk	tomater
Ca 2,5	stk	løk
0,5	stk	rød paprika
2	dl	ris, langkornet

Skjær lever og kjøtt i pene terninger og brun dem i fett.

Legg alt over i en tykkbunnet gryte.

Kok stekepannen ut med litt vann og hell det over leveren.

Dryss med salt og pepper, tilsett sjampinjonger, soyasaus, tomatpuré, fløte og tomatbåter.

La retten småsurre til alt er mørt. Ca 20 minutter.

Skjær løken i båter. Brun den til den er gyllen og legg den i gryten til kjøttet.

Mot slutten av koketiden tas lokket av gryten slik at det meste av væsken koker inn.

Kok risen i rikelig lettsaltet vann ca. 12 min. Hell kokevannet fra, spyl risen med kaldt vann og damp den tørr.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9208)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26