1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Morkelsaus

Morkelsaus inneholder 132 Kalorier, 9 g Karbo, 2 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Morkelsaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Morkelsaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7767 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

25	gr	tørkede morkler + vann
2	ss	smør eller margarin
2	ss	hvetemel
2	dl	vann + 1/2 buljongterning
2	dl	kaffefløte eller 1 dl kremfløte + 1 dl melk
1	krm	salt
		nymalt pepper

Bløtlegg tørkede morkler i 6-8 timer eller over natten. Bruk ikke bløtleggingsvannet.

Hakk morklene ganske fint. Fres dem i fettet i et kokekar til den fine duften kommer fram, ca 5 minutter. Dryss over melet. Tilsett vann, smuldret buljongterning og en del av fløten eller fløteblandingen. Kok opp under omrøring, og kok sausen under lokk på svak varme i ca. 20 minutter. Spe med resten av fløten i løpet av koketiden. Smak til med salt og eventuelt litt pepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7361)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17