1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Myntepoteter med tzatziki

Fotograf: Frukt.no
De aller første norske potetene som kommer rundt St. Hans - ferskpotetene - nyter vi gjerne kokt som de er. Men hvorfor ikke med en frisk tzatziki til? Verdens beste tilbehør til sommerens grillmat.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Myntepoteter med tzatziki er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4754 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	ferskpotet
5	dl	vann
2	ss	salt
2	kvist(er)	frisk mynte
1	dl	hakket frisk mynte
3	ss	smør
		Tzatziki:
1	stk	slangeagurk
2,5	dl	matyoghurt
2	fedd	presset hvitløk
2	ts	hvitvinseddik
2	ss	hakket frisk mynte

Skrubb potetene helt rene for jord. Det gjør du enkelt med 'potethansker' på hendene.

Kok opp vann med salt og myntestilkene. Legg i potetene og kok dem til de er akkurat møre - 12 - 15 minutter (om potetene er relativt små). Hell kokevannet fra og damp potetene godt. Tilsett smør og hakket mynte og rør om så potetene blir blanke og delikate.

Skyll og tørk aguken og riv den grovt. Ha den i en sil så væsken renner av og klem ut så mye væske som mulig. Rør sammen agurk, yoghurt, hvitløk, eddik og mynte og smak til med en anelse salt.

Server myntepotetene nykokte med tzatziki som en liten snacks eller som tilbehør til grillmat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 27877)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-12-01
Oppdatert dato:2010-12-01