1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Orientalsk skalldyrrett
4. 3 poeng fra 1 lesere

Orientalsk skalldyrrett inneholder 71 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Orientalsk skalldyrrett har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Melk, Skalldyr, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Orientalsk skalldyrrett er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	reker med skall eller 200 g rensede
1	liten boks	blåskjell, ca 250 g
2	stk	løk
2	stk	grønne eller røde paprika
2	ss	margarin eller smør
2	ts	karri
1	ts	paprikapulver
1	boks(er)	tomater, ca 400 g
2	fedd	hvitløk
2	ss	chilisaus
3	ss	fløte eller crème fraîche

Tin dypfryste reker, rens dem. Hell av blåskjellkraften, spar den. Skrell og hakk løken. Del, kjern ut, skyll og hakk paprikaene.

Fres løk og paprika i fettet i en gryte, la karrien frese med. Tilsett paprikapulver, tomater med laken, presset hvitløk, chilisaus og blåskjellkraft. La det koke under lokk på svak varme i ca 10 minutter. Smak til med fløte eller crème fraîche, eventuelt litt salt og gjerne 1-2 ss tørr sherry.

Bland i reker og blåskjell og la alt bli varmt, men ikke koke, da blir skalldyrene seige. Tinte erter kan om ønskelig også blandes i sammen med finhakket persille.

Server gjerne retten i rand av kokt ris og garner eventuelt med eggebåter. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7934)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20
Lesere: 2537 totalt.

1 2 3 4 5 6