1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ostekake med bringebær ny

Fotograf: Frukt.no
En nydelig kake med friske bringebær som passer like godt til kaffen som til dessert. Ikke for søt, og frisk og god på smak.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ostekake med bringebær ny er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2545 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Bunn
15	stk	digestive kjeks
0,5	dl	sukker
125	gr	smør
		Fyll:
400	gr	kremost naturell
2	dl	crème fraîche orginal, 35 %
4	stk	egg
1,5	dl	sukker
2	ss	maisstivelse (maizena)
1	dl	bringebær
		Topping:
2	dl	crème fraîche orginal, 35 %
1	ss	sukker
		Pynt:
12	stk	bringebær

1 porsjon gir ca 8 stykker

Knus kjeksene til smuler i en blender. Tilsett sukker og smeltet smør.
Trykk det ut i en form - 24 cm i diameter. Kle formen med aluminiumsfolie slik at smøret ikke drypper ned i ovnen.
Stek bunnen på nederste rille i ovnen ved 175 grader C i ca. 10 minutter.
Rør osten myk. Rør inn crème fraîche. Tilsett egg, sukker og maismel.
Vend bringebærene inn i ostefyllet, og hell det i formen. Stek kaken på 200 grader C i ca. 40 minutter. La den avkjøles i 30 minutter.
Rør sammen crème fraîche og sukker. Fordel toppingen over kaken. Stek kaken ytterligere i 5 minutter.
Avkjøl, og pynt med bringebær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34136)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ostekake
Innlagt dato:2018-07-18
Oppdatert dato:2018-07-18