1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ostekake med bringebær og jordbær

Fotograf: Frukt.no
En nydelig ostekake med bringebær i ostekremen og pyntet med jordbær. Passer godt som dessert på sommerfesten eller som kake til kaffen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ostekake med bringebær og jordbær er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1593 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

175	gr	digestive kjeks
75	gr	smeltet smør eller margarin
		Fyll
400	gr	bringebær
4	ss	sukker
2	stk	gelatinplater
400	gr	kremost naturell
2	dl	kremfløte

1 porsjon gir ca 8 stykker

Sett stekeovnen på 175 grader C.
Smelt smør/margarin.
Knus kjeksen i en foodprosessor eller ha kjeksen i en pose og knus med kjevle.
Bland smøret i kjeksen.
Trykk blandingen ut i en smurt rund kakeform og stek bunnen midt i ovnen i 12 minutter.
Avkjøl.
Legg gelatinplatene i kaldt vann (følg anvisningen på pakken).
Varm opp bringebær under omrøring i en kjele sammen med halvparten av sukkeret. La det småkoke til bærene har blitt til en jevn fin masse. Rør inn gelatinen inn i bringebærene. Avkjøl.
Pisk fløten til krem sammen med resten av sukkeret. Bland inn kremosten og rør til en glatt krem. Bland deretter inn den avkjølte bringebærmassen med geltain.
Fordel kremen jevnt over kakebunnen og sett kjølig i minimum 6 timer.
Skyll jordbærene og skjær dem opp til toppingen. Fordel over kaken.
Server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35260)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ostekake
Innlagt dato:2020-07-25
Oppdatert dato:2020-07-25