1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvit sjokoladeostekake med bringebær

Fotograf: Frukt.no
En lekkerbisken av en dessertkake med bringebær og frisk mynte som garantert vil falle i smak hos dine gjester.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvit sjokoladeostekake med bringebær er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2616 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Bunnen:
100	gr	valnøttkjerner
10	stk	digestive kjeks
2	ss	sukker
50	gr	smeltet smør
		Fyll:
100	gr	hvit sjokolade
400	gr	kremost naturell
250	gr	kesam original
2	stk	egg
1	dl	sukker
		Bringebærkompott:
400	gr	bringebær
1	dl	sukker
2	ts	potetmel
		Pynt:
		noen friske bringebær
		noen mynteblader, evt. et dryss melis

1 porsjon gir ca 8 stykker

Sett ovnen på 175°C.
Kjør valnøttkjerner, kjeks og sukker til en smuldremasse i en foodprosessor. Tilsett smeltet smør og bland sammen.
Trykk blandingen ut i en smurt form, 24 cm i diameter og stek bunnen i 10 minutter.
Hakk sjokoladen og smelt den i vannbad.
Pisk sammen kremost, kesam, egg og sukker og rør i den smeltede sjokoladen.
Hell røren over kakebunnen.
Stek kaken midt i ovnen i ca. 30 minutter til den stivner rundt kantene.
Avkjøl kaken.
Kok opp bringebær og sukker på svak varme. Rør potetmelet ut i litt kaldt vann. Rør jevningen inn i bærene. Kok raskt opp til en kompott.
Avkjøl kompotten litt før den smøres utover den avkjølte kaken.
Pynt med friske bringebær og mynteblader og dryss gjerne litt melis over til slutt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34135)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ostekake
Innlagt dato:2018-07-18
Oppdatert dato:2018-07-18