1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ostekroketter

Ostekroketter inneholder 291 Kalorier, 14 g Karbo, 12 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Ostekroketter har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ostekroketter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3981 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

125	gr	smør eller margarin
125	gr	hvetemel
2,5	dl	melk
250	gr	norvegiaost
2	ss	klippet gressløk eller persille
1	dash	salt
2	dråpe(r)	worcestersaus
2	stk	eggeplommer
		Til panering:
2	stk	eggehviter
50	gr	brødrasp
		olje til steking

Smelt smøret i en tykkbunnet gryte. Rør inn mel og la det koke et par minutter.

Spe med melk og sausen koke til den er tykk og glatt.

Ta den av varmen og tilsett reven ost, grønt krydder, worcetersaus og eggeplommer.

Spe massen ut på stekebrett og la den stå, gjerne natten over, til den er kald og stiv.

Del massen i ønsket antall kroketter. Rull dem i halvpisket eggehvite og brødrasp.

Stek krokettene gylne og sprø i varm olje, ca 15 min. La dem renne av på fettsugende papir. Krokettene må ikke steke så lenge at osten blir oljet og klisset.

Server krokettene som cocktailsnacks, eller som hovedrett med en salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12435)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08