1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt frittata med squash og tomat

Fotograf: Synøve Dreyer
Kjært barn har mange navn; frittata, tortilla eller rett og slett eggpanne! Har du egg i huset, kan den varieres med det du har tilgjengelig.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt frittata med squash og tomat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2041 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2	stk	grønn squash i terninger
2	stk	finsnittet vårløk
1,5	dl	melk
2	ss	maismel
6	stk	egg
1,5	dl	matfløte
100	gr	revet hvitost (gjerne smaksrik type)
1	dash	salt og pepper
150	gr	rød cherrytomat , delt i to

Fres squash og vårløk i varm olje til det er mykt. Avkjøl.
Visp sammen halvparten av melken og maismel slik at det ikke er klumper. Bland inn resten av melken, eggene og fløten. Visp godt og smak til med salt og pepper. Bland inn revet ost.
Legg bakepapir i bunnen av en liten langpanne (20x30 cm) og fyll den med eggeblandingen. Dryss den freste squashen og cherrytomatene over. Bak midt i ovnen ved 220 ºC i ca 25-30 minutter, eller til frittataen er fast.
Server varm eller kald, gjerne med en grønn salat og eventuelt litt brød ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 35967)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2021-10-13
Oppdatert dato:2021-10-13