1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt sik med spekeskinke
4. 4,5 poeng fra 4 lesere

Ovnsbakt sik med spekeskinke inneholder 193 Kalorier, 1 g Karbo, 15 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Ovnsbakt sik med spekeskinke har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt sik med spekeskinke er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	sik, ca 200 g pr. fisk
Ca 9	skive(r)	spekeskinke, tynne
		nymalt peper
		hakket persille
50	gr	smør
		bakepapir
		Saus:
1	beger	creme fraiche
1	ss	persille, hakket
1	ss	dill, hakket
1	ss	løk, finhakket
1	ts	sukker
1	dash	salt
1	dash	pepper
5	cl	hvitvin

Skrap fisken fri for skjell. Fileter den, og fjern bein. Ha rikelig med nykvernet pepper på kjøttsiden av filetene. Strø på hakket gressløk, og legg på smøret i klatter. Legg filetene sammen, to og to. Pakk dem inn i tynne skiver spekeskinke. Pakk dem deretter inn i bakepapir. Bakes i ovn ved 200 C i 15 minutter.

Bland alle ingrediensene til sausen og la den stå og trekke smak i 30 minutter. Server med kokte eller råstekte nypoteter og en god salat.

Når du åpner bakepapiret, vil du finne en nydelig sjy. Pass på å få denne med på tallerkenen. Den vil gi en god saltsmak til retten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11907)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06
Lesere: 3772 totalt.