1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pai med blandet frukt

Pai med blandet frukt inneholder 183 Kalorier, 31 g Karbo, 2 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Pai med blandet frukt har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pai med blandet frukt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3170 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	dl	hvetemel
4	ss	potetmel
75	gr	smør eller margarin
1	ts	sukker
1	stk	eggeplomme
		kaldt vann
		Fyll:
1,5	dl	sukker
3	dl	vann
Ca 650	gr	blandet frukt
50	gr	skåldede mandler
		Gelé:
2,5	dl	fruktlake
2	ts	sitronsaft
3	plate(r)	gelatin

1 porsjon gir ca 6 stykker pai

Sikt hvetemel og potetmel sammen. Smuldre i smøret. Tilsett sukker og arbeid deigen sammen med eggeplomme og vann.

Legg litt sammenkrøllet aluminiumsfolie eller tørre erter i bunnen. Dette gjør at vi hindrer bunnen å heve seg for mye. Stek paien ved nederste ribbe ved 225 C nesten 20 minutter.

Kjevle deigen ut og legg den i paiform. Ta ut folie eller erter, stek kaken enda noen minutter til den er pent gyllen.

Lag fyllen: Kok sukker og vann til en seig lake. Kok frukten forsiktig i laken så den ikke går i stykker. Ta frukten opp av laken, og la den renne av.

Legg den avkjølte frukten i paibunnen sammen med mandler. Hell fruktgelé over.

Den lager vi ved å sile 1 1/2 dl fruktlake, smak til med sitronsaft. Legg gelatinen i bløt i kaldt vann, smelt den i den varme laken. Når geléen er halvstiv, helles den over frukten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12533)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08