1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pai med kjøttdeig og stjerneløk

Fotograf: Matprat.no
Pai med kjøttdeig og stjerneløk inneholder 167 Kalorier, 9 g Karbo, 8 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Pai med kjøttdeig og stjerneløk har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pai med kjøttdeig og stjerneløk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 11697 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Paideig:
3	dl	hvetemel
0,2	ts	salt
100	gr	smør/margarin
3	ss	vann
		Fyll:
400	gr	kjøttdeig
1	stk	løk finhakket
1	stk	vårløk
1	fedd	hvitløk
1	dash	smør/margarin til steking
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	ts	basilikum, tørket
1	ts	timian, tørket
Ca 14	stk	stjerneløk/småløk
2	dl	melk
2	stk	egg
2	dl	ost, reven

Smuldre smør/margarin med melet og tilsett salt og vann. Elt deigen sammen og la den ligge kaldt mens du gjør klar fyllet.
Rens og finhakk løk, vårløk og hvitløk og fres det i en stekepanne sammen med kjøttdeigen. Tilsett salt, pepper og urter.

Hvis du lar stjerneløken ligge i litt varmt vann før du renser den, blir skallet enklere å fjerne.
Trykk deigen ut i en smurt paiform og la deigen henge litt utenfor kanten for å unngå at den krymper under steking. Prikk deigen godt med en gaffel. Forstek paibunnen på 200? C i ca. 10 minutter.

Fordel fyllet i paiskallet og sett stjerneløken oppi med toppene opp. Bland sammen melk, egg og revet ost og hell over i paien.
Stek paien på nederste rille til eggeblandingen har stivnet ogpaien har fått en fin gyllen farge, ca. 30 minutter.

Tips: for en magrere paideig kan du godt bruke kesam eller cottagecheese isteden for smør/ margarin

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2628)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-12-05
Oppdatert dato:2002-12-05