1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pai med sopp og hjorteskav

Pai med sopp og hjorteskav inneholder 191 Kalorier, 10 g Karbo, 8 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Pai med sopp og hjorteskav har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Soya, Spor-av-melk, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pai med sopp og hjorteskav er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5838 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	dl	hvetemel
1	dl	sammalt hvete
125	gr	margarin eller smør
2	ss	vann
		Fyll:
1	pakke	hjorteskav, 240 g
1	liter	fersk renset sopp eller 2 bokser kantareller, á 190 g
2	ss	margarin eller smør
3	ss	hvetemel
2	dl	buljong
1,5	dl	fløte
2	ts	soya
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper
Ca 1,25	dl	grovrevet vellagret ost

1 porsjon gir ca 4 stykker

Halvtin eventuelt skavet.

Hakk sammen mel, matfett og vann i en food prosessor eller for hånd. Kjevle eller trykk deigen ut i en paiform. La den hvile i 20 minutter. Prikk bunnen og legg en remse av aluminiumsfolie rundt kanten. Forstek paiskallet i 200 C, nederst i ovnen, ca 10 minutter. Ta bort folieremsen.

Hell av soppkraften eller skjær den ferske soppen i biter. Fres soppen i halvparten av fettet, strø over melet og spe med buljong og fløte. La det koke i 5 minutter. Smak til med soya, salt og pepper.

Brun hjorteskavet i resten av matfettet og fordel det i paiskallet. Hell over soppstuingen og strø over revet ost. Stek midt i ovnen ca 20 minutter.

Server paien med en tomat- og løksalat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12524)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08