1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pasta med Port Salut og oliven
4. 3 poeng fra 1 lesere

Pasta med Port Salut og oliven inneholder 244 Kalorier, 23 g Karbo, 8 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Pasta med Port Salut og oliven har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pasta med Port Salut og oliven er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	penne(trikolor) eller tagliatelle
		Saus:
1	stk	løk i tynne skiver,
1	fedd	hvitløk, presset
0,5	ss	hel koriander,
2	ss	hele grønne pepperkorn,
4	ss	meierismør,
2	dl	hvitvin, tørr
2,5	dl	husholdningsfløte,
1	dl	creme fraiche
1	dl	melk
2	ss	maisenna,
		evt. ørlite salt,
250	gr	Port Salut,
1	Lite glass	oliven
		frisk basilikum

Kok pasta etter anvisning på pakken. Fres løkskiver, presset hvitløk, koriander og grønn pepper i smør i pannen til løken er blank og myk. Hell i hvitvinen og la det koke inn til halve mengden.
Tilsett fløte og crème fraîche og la det koke opp. Rør sammen maisenna og kald melk. Hell det i sausen i en tynn stråle under omrøring. Det skal tykne.
Smak til. Skjær osten i små terninger.
Hell laken av olivenene. Bland inn ost og halve oliven like før servering, slik at alt blir gjennomvarmt. Osten skal ikke smelte helt.
Dryss evt. over basilikum og server sausen på den nykokte, avrente pastaen. Ha brød og en frisk salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 21707)
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-03-26
Oppdatert dato:2006-03-26
Lesere: 2452 totalt.