1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pinnekjøttsalat
4. 3 poeng fra 1 lesere

Pinnekjøttsalat inneholder 144 Kalorier, 7 g Karbo, 8 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Pinnekjøttsalat har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pinnekjøttsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 3,5	dl	kjøtt av kokt pinnekjøtt
3	skive(r)	dags gammel loff
		olivenolje
1	ss	smør
4	stk	tomater
8	stk	sherrytomater
100	gr	motzarellaost
Ca 5	stk	sjampinjong
		Issalat - noen blader
6	kvist(er)	basilikum
1	bunt(er)	gressløk
		litt olivenolje
		basalmico-eddik

1. Fjern synlig fett og bein fra kokt pinekjøtt. Plukk kjøttet fra hverandre eller hakk det fin med kniv.

2. Skjær brødet i små terninger, stek i olivenolje og tilsett litt smør for smakes skyld. Avkjøl. Stek eller rist kjøttet etter at brødet er tatt bort. Kjøttet skal bli litt sprøtt. Eller legg kjøttet i marinaden fra salaten noen minutter.

3. Skjær tomatene skiver, sherrytomatene deles i to. Del osten i mindre biter, skjær soppen i tynne båter. Finhakk basilikum og gressløk og legg det over tomatene, osten og soppen i en form eller bolle. Stenk over olje og eddik og la dette stå mens issalten rives i biter.

4. Anrett tomatskiver på en tallerken, så ost og sopp og salat lagvis. Kjøttet og brødterningene strøes over til slutt. Pynt med halve sherrytomater.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967827)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-13
Oppdatert dato:2002-05-13
Lesere: 2177 totalt.