1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chutney
4. Plommechutney fra frukt no
5. 3 poeng fra 1 lesere
6. 573 lesere totalt.
7. Innlagt dato:2018-08-18
8. Oppdatert dato:2018-08-18

Fotograf: Synøve Dreyer
Plommechutney passer spesielt godt som tilbehør til vilt, men er også nydelig til steker. Chutneyen kan også brukes som smakstilsetning i sauser.

Oppskriften inneholder 105 Kalorier, 25 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	kg	blå plommer
2	fedd	hvitløk
1	stk	rød chili
1	ts	spisskummenfrø
2	stk	hel nellik
1	ts	kajennepepper
2	dl	rosiner
3	dl	rødvinseddik
250	gr	brunt sukker

Del plommene og fjern steinene. Skjær plommene opp i biter.
Knus spisskummenfrø og kajennepepper i en morter.
Fjern frø og hinner fra chilien, og hakk hvitløk og chili fint.
Kok alt sammen uten sukker i 20 minutter.
Tilsett sukker og la chutneyen putre på svak varme uten lokk i ca. 2 timer, til den er blitt tykk og litt seig.
Fyll chutneyen over på varme og rene glass som lukkes med en gang.

Avkjøl glassene og oppbevar dem kjølig. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34230)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Chutney

1 2 3 4 5 6