1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Potetmossoufflé med savoykål

Potetmossoufflé med savoykål inneholder 76 Kalorier, 6 g Karbo, 4 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Potetmossoufflé med savoykål har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetmossoufflé med savoykål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2999 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

0,5	kg	strimlet savoykål
3	stk	sjalottløk
1	dl	purre, strimlet
1	ss	Margarin
0,25	kg	hamburgerrygg i små terninger
1	stk lite	rød paprika i små terninger
1	ts	timian
0,5	ts	salt
0,5	dl	fløte
		Til potetmos:
0,5	kg	poteter
0,5	liter	½ varm melk
1	ss	Margarin
0,5	ts	salt
		Litt revet muskatnøtt
1	stk	eggeplomme
2	ss	fløte

Kok kålen i 6 – 7 minutter i lettsaltet vann. Løk og purreløk surres i noen minutter i smør under omrøring. Sil godt av kålen og legg den sammen med løk, paprika og hamburgerrygg i en smurt form. Dryss over salt og timian og hell over fløten. Skrell potetene og kok dem til de er møre. Hell av vannet og mos dem.
Tilsett melken, smøret, saltet og muskatnøtt. Ha mosen i sprøytepose og lag et mønster over grønnsaker. Pensle mosen med en blanding av eggeplomme og fløte og sett formen i varm stekeovn, 200 grader på nederste rille, og stek til suffleen er gyllen. Server med en gang.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Arild Svensgams hjemmeside
(Intern: 17210)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-03-17
Oppdatert dato:2004-03-17